Nội dung ghi bài môn Sinh học Lớp 10 - Bài 25: Sinh trưởng của vi sinh vật

Nội dung text: Nội dung ghi bài môn Sinh học Lớp 10 - Bài 25: Sinh trưởng của vi sinh vật

1. Chương II: SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT Bài 25 : SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT A. NỘI DUNG BÀI HỌC: I. Khái niệm sinh trưởng: Sự sinh trưởng của quần thể vi sinh vật là sự tăng số lượng tế bào của quần thể. ❖ Thời gian thế hệ (g): Là thời gian từ khi sinh ra 1 TB cho đến khi TB đó phân chia hoặc số TB trong quần thể tăng gấp đôi. ❖ Công thức tính số tế bào của quần thể vi khuẩn sau 1 thời gian nuôi cấy: n Nt = N0 * 2 Trong đó: - Nt : số TB sau 1 thời gian nuôi cấy - N0 : số TB ban đầu t - n : số lần phân chia của quần thể vi khuẩn (được tính theo công thức n = ; với t là g thời gian nuôi cấy, g là thời gian thế hệ) II. Sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn: 1. Nuôi cấy không liên tục: Là môi trường nuôi cấy không được bổ sung chất dinh dưỡng mới và không lấy đi các sản phẩm chuyển hoá vật chất. ❖ Các pha sinh trưởng: + Pha tiềm phát: tính từ khi vi sinh vật được cấy vào bình cho đến khi chúng bắt đầu sinh trưởng. Đây là giai đoạn thích nghi của VSV, chúng tiến hành tổng hợp mạnh ADN và các enzyme chuẩn bị cho sự phân bào. + Pha lũy thừa: vi sinh vật phân chia mạnh mẽ, số lượng tế bào tăng theo lũy thừa và đạt đến cực đai. Thời gian thế hệ đạt tới hằng số, quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ nhất. + Pha cân bằng: tốc độ sinh trưởng và trao đổi chất của vi sinh vật giảm dần. Do chất dinh dưỡng bắt đầu cạn kiệt, chất độc hại tăng trong môi trường nuôi cấy, số lượng tế bào đạt cực đại và không đổi theo thời gian. + Pha suy vong: số lượng tế bào trong quần thể giảm do bị phân huỷ ngày càng nhiều, chất dinh dưỡng cạn kiệt, chất độc hại tăng. ❖ Ứng dụng: làm rượu vang, nước chấm, 2. Nuôi cấy liên tục: Là môi trường nuôi cấy được bổ sung liên tục chất dinh dưỡng và loại bỏ không ngừng các chất thải trong quá trình nuôi cấy. Không có pha tiềm phát. ❖ Ứng dụng: Sản xuất sinh khối vi sinh vật như các enzyme, vitamim, etanol B. CÂU HỎI ÔN TẬP: Vi khuẩn E. coli trong điều kiện nuôi cấy thích hợp cứ 20 phút lại phân đôi một lần. Số tế bào của quần thể vi khuẩn E.coli có được sau 10 lần phân chia từ một tế bào vi khuẩn ban đầu là bao nhiêu?