Đề kiểm tra học kì I năm học 2021-2022 môn Công nghệ Lớp 6 - Trường THCS Khoen On (Có đáp án)

Nội dung text: Đề kiểm tra học kì I năm học 2021-2022 môn Công nghệ Lớp 6 - Trường THCS Khoen On (Có đáp án)

1. PHÒNG GD&ĐT THAN UYÊN ĐỀ THI HỌC KÌ I, NĂM HỌC 2021 - 2022 TRƯỜNG PTDTBT THCS KHOEN ON Môn: Công nghệ Lớp: 6 Thời gian làm bài: 45 phút ĐỀ BÀI Câu 1: (3,5 điểm) Nêu vai trò của nhà ở? Nhà ở được phân chia thành các khu vực chức năng nào? Câu 2: (3,5 điểm) Trình bày các công việc cần làm có thể giúp chúng ta hình thành thói ăn uống khoa học? Câu 3: (3 điểm) Đề xuất một số biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình bảo quản và chế biến? - Đề thi gồm có 3 câu. - Cán bộ coi thi không giải thích gì thêm.
2. PHÒNG GD&ĐT THAN UYÊN HƯỚNG DẪN CHẤM TRƯỜNG PTDTBT THCS KHOEN ON ĐỀ THI HỌC KÌ I, NĂM HỌC 2021 - 2022 Môn: Công nghệ. Lớp: 6 Câu Nội dung Điểm - Vai trò của nhà ở: Nhà ở là công trình được xây dựng với mục đích để ở, giúp bảo vệ con người tránh được các ảnh hưởng xấu của thiên nhiên, xã hội và phục vụ nhu cầu sinh hoạt của con người, là nơi gắn kết tình cảm giữa các thành viên 1 trong gia đình. - Các khu vực chính: 0,5 Câu 1 + Khu vực sinh hoạt chung 0,5 (3,5 đ’) + Khu vực nghỉ ngơi 0,5 + Khu vực thờ cúng 0,5 + Khu vực nấu ăn 0,5 + Khu vực vệ sinh - Ăn đúng bữa: Mỗi ngày cần ăn 3 bữa chính: Bữa sáng; bữa trưa; bữa tối. 1 - Ăn đúng cách: Tập trung, nhai kĩ và cảm nhận hương vị món ăn, tạo bầu không khí thân mật, vui vẻ. 1 - Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Thực phẩm lựa chọn, Câu 2 (3,5 đ’) bảo quản, chế biến cẩn thận, đúng cách. 0,75 - Uống đủ nước: cần uống nước tối thiểu mỗi ngày từ 1,5 đến 2 lít, cung cấp nước qua uống nước, sữa, nước trong món ăn . 0,75 - Giữ thực phẩm trong môi trường sạch sẽ. 0,5 - Che đậy để tránh bụi bẩn và côn trùng. 0,5 - Để riêng thực phẩm sống và thực phẩm chín. 0,5 Câu 3 - Rửa tay sạch trước khi chế biến thực phẩm. 0,75 (3,0 đ’) - Sử dụng riêng các loại dụng cụ dành cho thực phẩm sống và thực phẩm chín. 0,75 Tổng 10 đ’
3. PHÒNG GD&ĐT THAN UYÊN MA TRẬN TRƯỜNG PTDTBT THCS KHOEN ON ĐỀ THI HỌC KÌ I, NĂM HỌC 2021 - 2022 Môn: Công nghệ. Lớp: 6 Vận dụng Nội dung Nhận biết Thông hiểu Cấp Tổng Chủ đề Cấp độ thấp độ cao Chủ đề 1: Nêu được vai Nhà ở trò của nhà ở đối với con người. Nhà ở được phân chia thành các khu vực chức năng nào Số câu: 1 Số câu: 1 Số điểm: 3,5 Số điểm: 3,5 Tỉ lệ:% 3,5% Tỉ lệ: 35% Chủ đề 2: - Trình bày - Đề xuất Bảo quản và các công một số biện chế biến thực việc cần làm pháp đảm phẩm có thể giúp bảo vệ sinh chúng ta an toàn thực hình thành phẩm trong thói ăn uống quá trình bảo khoa học? quản và chế biến? Số câu: 1 1 Số câu: 2 Số điểm: 3,5 3 Số điểm: 6,5 Tỉ lệ:% 35% 30% Tỉ lệ: 65% Số câu: 1 Số câu:1 Số câu:1 Số câu: 3 Tổng Số điểm: 3,5 Số điểm: Số điểm: 3 Số điểm: 10 Tỉ lệ: 35% 3,5 Tỉ lệ: 30% Tỉ lệ: 100% Tỉ lệ: 35%