Bài giảng Khoa học Lớp 4 - Bài 9: Sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn

Nội dung text: Bài giảng Khoa học Lớp 4 - Bài 9: Sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn

1. 1. Trò chơi thi kể tên các món ăn cung cấp nhiều chất béo. * 2 đội thi đua kể tên các mĩn ăn cĩ nhiều chất béo * Đội nào nĩi chậm, nĩi sai hoặc nĩi lại các mĩn ăn mà đội bạn đã nĩi thì mất quyền nĩi.
2. * Quan sát tranh và kể tên những mĩn rán (chiên) hay xào.
3. * Khi chế biến các mĩn ăn rán (chiên) hay xào, gia đình bạn thường sử dụng dầu thực vật hay mỡ động vật?
4. * Nêu tên các món ăn vừa chứa chất béo động vật vừa chứa chất béo thực vật. * Tại sao chúng ta cần ăn phối hợp chất béo động và chất béo thực vật? * Cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và chất béo có nguồn gốc thực vật để đảm bảo cung cấp đầy đủ các loại chất béo cho cơ thể. Nên ăn ít thức ăn chứa nhiều chất béo động vật để phòng tránh các bệnh như huyết cao, tim mạch...
5. 2. Ích lợi của muối i-ốt và tác hại của ăn mặn. 1. Tại sao chúng ta nên sử dụng muối i-ốt? * Cơ thể chỉ cần một lượng i-ốt rất nhỏ. Nếu thiếu i-ốt, cơ thể sẽ kém phát triển cả về thể lực lẫn trí tuệ và rất dễ bị bệnh bướu cổ. Vì vậy nên dùng muối cĩ bổ sung i-ốt. 2.Tại sao chúng ta khơng nên ăn mặn? * Chúng ta hạn chế ăn mặn để tránh bệnh huyết áp cao.
6. * Cần phối hợp chất béo cĩ nguồn gốc động vật và chất béo cĩ nguồn gốc thực vật để đảm bảo cung cấp đủ các loại chất béo trên cơ thể. - Nên ăn ít thức ăn chứa nhiều chất béo động vật để phịng tránh các bệnh như huyết áp cao, tim mạch,... * Cơ thể chỉ cần một lượng i-ốt rất nhỏ. Nếu thiếu i-ốt, cơ thể sẽ kém phát triển cả về thể lực lẫn trí tuệ và rất dễ bị bệnh bướu cổ. Vì vậy nên dùng muối cĩ bổ sung i-ốt. - Chúng ta hạn chế ăn mặn để tránh bệnh huyết áp cao.
7. Tiǹ h huớng: Trong khi giúp bà ngoại nấ u ăn Lan phá t hiêṇ bà dùng loaị muới biǹ h thường để nêm thứ c ăn chứ khơng phải dùng muới i-ớt. Trong tiǹ h huớng đĩ, Lan nên xử lí như thế nào?